Care este beneficiul consumului de sparanghel verde?
1. Acidul folic, acidul folic sau vitamina B9 este un supliment necesar femeilor însărcinate în timpul sarcinii și sarcinii. Sparanghelul este bogat în acid folic, iar sparanghelul sălbatic este lipsit de pesticide. Femeile însărcinate mănâncă mai mult sparanghel este benefic pentru dezvoltarea creierului fetal și previn malformația fetală.
2. Promovând metabolismul grăsimilor, corpul uman are colesterol ridicat, trigliceride și alte conținuturi. Depozitele de grăsime în peretele interior al vaselor de sânge și celulele musculare netede vasculare proliferează pentru a forma plăci aterosclerotice și alte boli cardiovasculare. Saponinele de sparanghel ajută la inhibarea acestei proliferații asemănătoare plăcii, reduc fibrinogenul, care formează o vâscozitate sporită a coagulării și o coagulare clară, inhibând astfel ateroscleroza.
3. Sparanghelul, care are cel mai mare conținut de aminoacizi în sparanghel, este un tonic cu anti-oboseală și rezistență fizică. Sub acțiunea asparaginazei, asparagina reacționează cu apa formând acid de sparanghel și amoniac. Acidul de sparanghel și sărurile sale pot îmbunătăți rezistența fizică a oamenilor, pot elimina oboseala și pot fi utilizate pentru a trata oboseala generală, pierderea poftei de mâncare, tulburări ale metabolismului proteic, disfuncții hepatice și așa mai departe.
4. Sparanghelul care este benefic pentru sănătatea cardiovasculară conține o cantitate mare de rutină. Rutina are un efect evident asemănător vitaminei P, care poate menține rezistența vasculară, reduce permeabilitatea și reduce fragilitatea. Flavonoidele pot consolida și regla funcția miocardului, pot crește fluxul sanguin al arterei coronare, previn aritmia, reduc lipidele și tensiunea arterială și au efect anti-lipidic asupra ficatului gras infiltrat.
5. Prevenirea și tratamentul constipației și consumul de sparanghel pot crește fibra dietetică din alimente, pot preveni și vindeca constipația în mod eficient, pot întârzia senilitatea, menține fața și preveni o varietate de boli.
Cum să alegi sparanghelul verde
1. Privește prospețimea sparanghelului, indiferent de fel de fel de sparanghel, „prospețimea” este cea mai importantă. Este de preferat să ai o plantă întreagă cu o formă dreaptă, tulpini fragede proaspete, textură fină, fără copertine, fără muguri axilari, fără miros de vătămare și degradare a apei și epidermă strălucitoare fără atrofie.
2. Uită-te la partea comestibilă a sparanghelului de culoare este tulpina fragedă. În funcție de culoarea sparanghelului la recoltă, sparanghelul poate fi împărțit în sparanghel alb și sparanghel verde. Sparanghelul verde are un parfum delicat, un gust crocant și delicios și o valoare nutritivă ridicată, care conține calciu, fier și o varietate de vitamine sunt mult mai mari decât sparanghelul alb, sparanghelul verde este cel mai bun aliment proaspăt. Sparanghelul alb are un gust delicat și este utilizat în principal pentru conserve. Poate fi fiert și în apă sărată și mâncat. Comparativ cu sparanghelul verde, nu are un gust astringent și o dulceață proaspătă mai mare.
3. Uită-te la forma vârfului de tragere, solzii vârfului de tragere sunt compacti, nici o contracție nu este un sparanghel mai bine proaspăt, dimpotrivă, nu proaspăt și fraged. Rupeți tulpinile de sparanghel cu ambele mâini. Sunt crocante și ușor de rupt. Nu există filamente în pielea sparanghelului sunt proaspete și fragede. Dimpotrivă, nu sunt proaspete și fragede. Uită-te la tulpina de lăstare, tulpina albă a bazei de recoltare greu, îmbătrânirea și chiar lignificarea, hrana săracă, selecția cu mai puțin tulpină albă de bază este mai bună.