Oyster Mushroom este unul dintre cele mai comune ciuperci comestibile din viața de zi cu zi. Capacul său este în formă de coajă sau în formă de ventilator, cu un diametru de 4-12 cm. Când este tânăr, este albastru-gri sau întunecat, apoi gri deschis sau maro-gălbuie, iar atunci când este vechi, tulpina este laterală sau parțială, de 1-3 cm lungime, suprafața sa fiind plană și subțire, marginea nu este laminat, plat și faldurile sale sunt rare. Carnea este delicată și delicioasă, cu o aromă de stridii. Ciuperca de ciuperci, fie că este vegetariană prăjită sau făcută în pungă de păstor, este foarte delicată și atractivă, împreună cu prețul ieftin, este cea mai bună mâncare de pe masa oamenilor. Ciuperca din ciuperci este în principal consumată proaspăt, produsele din conserve și cele uscate sunt rareori consumate. Oyster Mushroom este preferată pentru culoarea albă, groasă, delicată și gust delicios.
Valoare nutritivă
1. Ciuperca de stridii conține seleniu, polizaharid și alte substanțe care pot inhiba creșterea celulelor canceroase și au caracteristici imunologice.
2. Oyster Mushroom conține o varietate de vitamine și minerale care pot îmbunătăți metabolismul uman, sporesc aptitudinea fizică, reglează funcția sistemului nervos autonom, astfel încât acesta poate fi utilizat ca un nutrient pentru pacienții bolnavi. Are efect curativ asupra hepatitei, gastritei cronice, ulcerului gastric și duodenal, bolii cartilajului, hipertensiunii arteriale etc. De asemenea, poate reduce colesterolul din sânge și poate preveni și trata uretra. Pietrele au, de asemenea, un anumit efect asupra sindromului climacteric al femeilor care poate juca un rol de reglementare.
Eficacitate comestibilă
1. Îmbunătățirea imunității: Celulele anti-tumorale conținând polizaharide au un efect inhibitor puternic asupra celulelor canceroase și au caracteristici imune.
2. Boala condiționată: Poate fi utilizată ca nutrient pentru pacienții bolnavi și are efect curativ asupra hepatitei, gastritei cronice, ulcerului gastric și duodenal, hipertensiunii și așa mai departe.
3. Ea are, de asemenea, un anumit efect asupra reducerii colesterolului din sânge și a preveni calculii uretrale. Poate regla sindromul menopauzal al femeilor.
4. Îndepărtarea tendoanelor și activarea circulației sângelui: are efectul de a urmări vântul și de a dispersa tendoanele reci, relaxante și activarea colateralelor. Poate trata durerea lombară și a piciorului, amorțeală a mâinilor și a picioarelor și disconfort al meridianelor și colateralelor.
5. Longevitatea și longevitatea: Ciuperca de stridii este mai bună decât cea animală și vegetală. Merită să fie o comoară de munte prețioasă a delicatelor palatului. În zilele noastre, este o hrană comună pentru oameni. Este nu numai plin de hrană, ci și benefică pentru sănătate și longevitate.
6. Promovarea dezvoltării creierului: Promovarea dezvoltării intelectuale are un rol unic, care este foarte important pentru sănătatea sugarilor și a persoanelor în vârstă.
Aptitudini de cumpărare
Atunci când cumpărăm o ciupercă Oyster, trebuie să alegem o ciupercă proaspătă Oyster, care este curată, normală în culoare, crispă, delicată și groasă în textura, pură și mirositoare, fără miros, fără dăunători și boli și opt coapte. Umbrela de 8 ciuperci coapte nu se deschide, dar marginea umbrelei se îndoaie spre interior.
Depozitare Scurt
Ciuperca poate fi decojită, învelită într-un strat de hârtie, apoi pusă în pungi de plastic sau în pungi proaspete și depozitată într-un loc răcoros, ventilat și uscat. Poate fi stocat corespunzător timp de aproximativ o săptămână.