Efectul peptidei de colagen de pește
Peptida de colagen este un produs obținut prin dezintegrarea și ruperea lanțului molecular de colagen prin hidroliză enzimatică. Doi sau mai mulți aminoacizi sunt formați prin combinația de molecule deshidratate, care sunt fragmente structurale de proteine cu greutate moleculară mică și absorbție ușoară. Peptidele sunt structura de bază a diversității funcționale a proteinelor. Prin urmare, atunci când structura aminoacizilor se schimbă, eficacitatea peptidelor se va schimba și ea. Diferite peptide de colagen au o eficacitate diferită.
Eficacitate 1: antioxidant
Radicalii liberi sunt legați de îmbătrânirea umană și de multe boli. Dezvoltarea antioxidanților a atras multă atenție. Soluția de peptide de colagen după descompunerea enzimei de colagen are proprietăți antioxidante, care pot reduce radicalii liberi din organism și pot inhiba bolile și îmbătrânirea. Studiile au arătat că peptidele proteice au efecte bune de captare asupra radicalului anion superoxid, radical DPPH și radical hidroxil.
Eficacitatea 2: albire și îngrijire a pielii
Peptida de colagen are efecte bune de hidratare, de blocare a apei, de albire și alte efecte, deci este utilizată pe scară largă în domeniul cosmeticelor. Unii oameni de știință au studiat extracția gelatinei de somon prin extracția cu apă de leșiere acidă și hidroliza enzimatică pentru a obține peptide proteice. Ei au studiat extracția gelatinei de somon prin extracția apei cu leșiere acidă și hidroliza enzimatică pentru a obține peptide proteice și au determinat hidratarea și absorbția de apă a acestora. Cercetările arată că peptidele proteice din gel au proprietăți bune de hidratare și un anumit efect de albire.
Eficacitatea 3: protejează ficatul și stomacul
Peptida de colagen poate repara mucoasa gastrică și ficatul. Efectul peptidei de colagen asupra TNF- Inhibarea poate reduce apoptoza hepatocitelor și leucocitelor și poate reduce eliberarea de radicali liberi de oxigen și enzime lizozomale, astfel încât să protejeze ficatul. Peptida de colagen poate reduce incidența sângerării și a ulcerului mucoasei gastrice.
Cum sunt absorbite peptidele de colagen de corpul uman?
Peptida de colagen este un nutrient cu multe funcții. În primul rând, are proprietăți antioxidante, care pot reduce radicalii liberi din organism, pot inhiba unele boli și, în același timp, pot încetini îmbătrânirea. În plus, peptida de colagen are un anumit efect de albire. Mai important, peptidele de colagen pot repara mucoasa gastrică și ficatul. Poate reduce apoptoza hepatocitelor, reduce eliberarea de radicali liberi de oxigen și lizozomi și poate proteja ficatul. Reducerea incidenței sângerării mucoasei gastrice și a ulcerului. "
După ce au băut produse de colagen, unele peptide de colagen sunt descompuse în aminoacizi, dipeptide și tripeptide și absorbite în sânge. În funcție de nevoile organismului, sângele va trimite acești aminoacizi și peptide mici în locul unde sunt necesare. Cu ajutorul VC, glicina, prolina și hidroxiprolina sunt sintetizate în noi peptide de colagen și transportate în pielea și oasele umane.
Unele peptide active cu molecule mici nu vor fi descompuse după ce au fost consumate de corpul uman. La fel ca peptidele nou sintetizate menționate mai sus, ele intră direct în intestinul subțire sub formă de molecule complete, se transportă în sânge, intră în sistemul circulator uman și joacă funcții biologice.
Proporția de peptidă activă cu molecule mici, glicină, prolină și hidroxiprolină determină rata de absorbție și eficiența peptidei de colagen.
Rata de absorbție a peptidei active cu molecule mici este cu 70 la sută mai rapidă decât cea a aminoacizilor. Poate trece rapid prin gura și stomacul oamenilor, poate intra direct în intestinul subțire, poate fi absorbit de intestinul subțire și, în cele din urmă, poate intra în sistemul de circulație a sângelui uman, organe și țesuturi celulare și poate fi complet absorbit și utilizat de corpul uman. Rata de absorbție a peptidei este sincronizată cu infuzia, care este de neegalat de alți nutrienți!
Peptidele active cu molecule mici pot fi absorbite în mod activ și preferențial de corpul uman: peptidele au caracteristicile de a permite sau de a forța în mod activ corpul uman să absoarbă. Acest lucru este de mare importanță pentru cei cu digestie proastă, lipsă de nutriție și organism slab. În plus, peptidele active cu molecule mici nu vor crește sarcina tractului digestiv, în special a funcției gastrointestinale.