Diferența dintre mazărea verde și mazărea
Boabele verzi nu sunt mazăre. Deși mazărea verde și mazărea sunt oarecum dificil de diferențiat în culori, ele pot fi distinse în alte moduri:
1, dimensiune
Fasolea verde este mai mare decât mazărea, iar mazărea este relativ mai mică.
2. Specii
Soia verde este un fel de soia, adică fructul fraged al soia, stratul de semințe este soia verde. Mazarea aparține fasolelor adzuki.
Diferența dintre soia și fasolea Adzuki:
Soia aparține alimentelor de soia, mâncarea de soia conține proteine și grăsimi ridicate, dar aproape nici un amidon, așa că, oricât de greu ar lucra, nu poate fi transformată în pastă de fasole, tăiței și alte lucruri; în timp ce fasolea mung aparține alimentelor cu fasole adzuki, conține foarte mult amidon, deci, oricât de greu ar lucra, nu poate extrage ulei.
Soia include soia, fasole neagră și fasole verde. Soia este cuprinzătoare din punct de vedere nutrițional, cu conținut ridicat de proteine și absorbție ușoară de către organismul uman, echivalent cu proteina din carne. De exemplu, 50 de grame de soia este echivalent cu 2 din două fâșii de porc, deci soia este carne. Fasolea Adzuki se referă la alimentele din amidon, cum ar fi fasole mung, fasole roșie, mazăre, etc. Conținutul de vitamina B este de patru ori mai mare decât al orezului, iar conținutul de fibre dietetice și potasiu este de peste șase ori mai mare decât al orezului. Deci, fasolea adzuki este un bob cu valoare nutritivă ridicată.
3. Aspect
Soia verde este fructul fraged al soia. Are formă ovală și verde în strat de semințe. Poate fi consumat sub formă de legume. În funcție de culoarea cotiledoanelor sale, acesta poate fi împărțit în soia cu sâmburi verzi cu pâine verde și soia cu sâmbure galbenă. Păstăile de fasole verde sunt în formă de bandă, alungite, ușor curbate și înecate, de culoare galben-verde.
Semințele de mazăre sunt rotunde, cilindrice, eliptice, oblate, concave, etc. Stema de semințe este în mare parte verde, dar există și soiuri galbene-roșii, roșii, maro, negre și alte culori. De asemenea, poate fi împărțit în riduri și boabe rotunde în funcție de epidermă, care se îngălbenesc după uscare. Păstăcile sale sunt lungi ovale sau plate și pot fi consumate și sub formă de legume.
4, eficacitate
Fasolea verde este bogată în proteine, celuloză, acizi grași nesaturați, fosfolipide de soia, vitamina A, vitamina C, vitamina B, vitamina K și alți nutrienți. Au funcțiile de a menține elasticitatea vasculară, de a preveni formarea ficatului gras, de a preveni bolile cardiovasculare, de a întârzia îmbătrânirea, de a reduce conținutul de colesterol în organism, antiinflamator și anti-bacterian.
Mazarea este bogată în valoare nutritivă, bogată în fibre brute, proteine, carbohidrați, calciu, magneziu, fosfor, curățând intestinul gros, prevenind constipația, hidratarea pielii, efectele anti-cancer și anti-cancer. Are un anumit efect terapeutic asupra beriberiilor, impasabilității laptelui matern, disconfortului splinei și stomacului, sughițul și vărsăturile, distensia abdominală, setea, diareea și alte boli.
Sfaturi:
Fasolea verde, care este destul de specială, poate fi numită peste tot, indicând diferite substanțe. Unele fasole verde indică ceva specific, adică soia verde cu straturi de semințe. Cu toate acestea, în unele locuri, boabele verzi sunt fasole verde și fasole verde prăjită. În unele locuri, fasolea verde este mazărea. După ce ai mâncat o pungă de fasole uscată prăjită în supermarketuri, există lăstari de bambus uscați și fasole prăjită uscată. Poate sunt câteva mazăre amestecate împreună. Prin urmare, fasolea verde poate fi fasole verde, nu neapărat un nume științific specific. Diferența este că indică un strat special de semințe de soia verde.
Soia și soia sunt de fapt un fel de plantă, dar diferența este că soia este proaspătă și conservată, în timp ce soia este păstăiată și uscată. Fasolea Mao, cunoscută și sub numele de soia vegetală, este o soia vegetală specializată în păstăi proaspete în culturile de soia. Fasolea dulce este fasole proaspătă. Și soia este ceea ce numim soia. Când soia este tânără, sunt soia, pentru că au multe fire fine pe păstăi, care se transformă în soia când sunt coapte și îngălbenite. Fasolea verde are straturi de semințe verzi.