Din ianuarie până în iunie 2021, exporturile totale de pui ale Statelor Unite au atins cel mai înalt nivel din istorie. Principalele țări exportatoare sunt Mexic, China, Cuba și Filipine. Aceste patru piețe reprezintă împreună 49,2% din totalul exporturilor de pui ale Statelor Unite. Printre acestea, Cuba și Filipine au stabilit recorduri istorice pentru cantitatea și cantitatea de pui importate din Statele Unite, în timp ce Mexic și China și-au stabilit propriile recorduri istorice.
În prima jumătate a acestui an, exporturile de ouă din SUA au atins un maxim istoric și au atins al doilea cel mai mare nivel din istorie. În prima jumătate a acestui an, volumul exporturilor de ouă din SUA și volumul exporturilor către Coreea de Sud au atins un maxim istoric, iar volumul exporturilor către Mexic și Hong Kong a ajuns pe al doilea din istorie.
Președintele Organizației de Cooperare Economică Asia-Pacific din Statele Unite a spus:"deși industria noastră s-a confruntat cu multe dificultăți în ultimul an, a depășit dificultățile cu un volum record de export și volum de export.""aceasta dovedește puterea și eforturile industriei noastre și cererea uriașă pentru carne și ouă americane de pasăre pe piețele din întreaga lume."
Datele specifice arată că, în prima jumătate a acestui an, volumul total de export de carne de pui în Statele Unite a fost de 1,856 milioane de tone, o creștere de 6,8% față de aceeași perioadă a anului trecut, iar volumul exporturilor a ajuns la 2,136 miliarde USD, o creștere de 21,1%. Transporturile către Cuba au crescut cu 96,6%, până la 163366 tone. Creșterea exporturilor către Mexic a crescut, de asemenea, datorită utilizării crescute a puiului gătit și a consumului crescut de piept și aripi de pui în Statele Unite.
Exporturile către China au crescut cu 5,9%, până la 217000 tone, dintre care picioarele de pui au reprezentat 59,6% până la 129400 tone. După o interdicție de cinci ani, China va relua importul de produse din pui din Statele Unite după 2020. În prezent, Statele Unite sunt a doua cea mai mare sursă de import de pui chinezesc și principala sursă de import de picioare de pui chinezești.
Valoarea nutritivă a picioarelor de pui
Picioarele de pui sunt bogate în glutamat, colagen și calciu. Mâncatul mai mult nu numai că poate înmuia vasele de sânge, ci are și efecte cosmetice. Cu un anumit conținut de grăsime, poate menține consumul de energie de bază al organismului și poate proteja organele interne. Oferă acizi grași esențiali pentru corpul uman, promovează absorbția acestor vitamine solubile în grăsimi și crește senzația de sațietate. Proteina poate menține echilibrul de potasiu și sodiu, poate elimina edemul și poate îmbunătăți imunitatea. Este bogat în cupru, un micronutrient indispensabil pentru sănătatea umană, și are un impact important asupra dezvoltării sângelui, sistemului nervos central, sistemului imunitar, părului, pielii și țesutului osos.