- Alimentele congelate au simtit caldura in ultimul timp, in mare parte datorita unei schimbari a preferintelor consumatorilor la alimente proaspete si refrigerate. Dar industria se luptă înapoi, cu o reacție de activitate nouă produsă care se potrivește cu calitățile pe care consumatorii le caută de la toate tipurile de alimente, spune editorul de cercetare de piață, Facturi ambalate în raportul Frozen Foods din SUA: mese fierbinți, părți , și Gustări, ediția a 6-a.
Dezvoltarea și poziționarea recentă a produselor în alimentele congelate reflectă tendințele actuale ale alimentelor cum ar fi etichetele curate, arome internaționale și regionale și preferințe dietetice speciale, precum și produse destinate ca oferte inovatoare pentru a încuraja oamenii să mănânce mai multe legume.
Marca Green Giant și chiar Giantul Verde sunt exemple bune pentru modul în care comercianții de alimente congelați se reîntorc pe pistă. Marca sa schimbat în noiembrie 2015, când B & G Foods a achiziționat-o de la General Mills pentru 5 milioane de euro.
B & G a inspirat rapid o nouă viață în brandul iconic, care a existat în jurul valorii de la 1928 și a fost recunoscut de aproximativ 90% dintre consumatorii americani. În mai puțin de un an, a fost lansat o serie de produse noi și inovatoare Green Giant congelate, inclusiv:
• Veggie Tots, o alternativă aprobată de mame pentru cartofi și cartofi prăjiți, sunt umpluți cu legume, cum ar fi conopida sau broccoli, în loc de cartofi.
• Legumele bogate, fabricate din legume 100% și fără sos sau condimente, sunt poziționate ca alternative la orezul tradițional cu o cantitate de carbohidrați mai mică de 70% până la 85% pe o porție decât orezul alb preparat.
• Pulpă conopidă, o alternativă la vasul tipic de cartofi cu 40% până la 45% mai puține calorii decât cel mai important brand de cartofi dulci preparați.
• Legume prăjite, oferind gustul de legume prăjite ", fără a avea nevoie de prăjire și curățare. Noile linii de produse legumicole înghețate Green Green, sub auspiciile B & G Foods, oferă un nou consum de mâncăruri de ieri cu scopul de a ajuta americanii să facă schimb "mai multe legume.În acest scop, Veggie Tots și Mashed conopidă pot fi schimbate pentru cartofi, și Riched Veggies pentru orez alb.
Lansarea noului produs a fost susținută cu un milion de campanii media "The Giant Awakens", care conținea un Green Giant actualizat.
Dar Green Giant nu este singurul brand care face incursuri de resuscitare a alimentelor congelate. Alte acțiuni notabile care sunt luate de comercianții de produse alimentare congelate includ:
• În categoria bucătăriilor internaționale, Bellisio Foods introducând EAT! linia de entrées înghețate care îmbină aromele îndrăznețe, globale cu ingrediente autentice, de înaltă calitate;
• Sărbătoarea bucătăriilor regionale a fost creată pentru a satisface un gol semnificativ în segmentul alimentar alcătuit din hrana înghețată, prin aducerea unei mâncăruri înghețate, delicioasă și delicioasă, a alimentelor congelate pentru congelatorii de alimente pentru prima dată în istorie ". Ingredientele includ somn prajit, cotlet de porc sufocat, budinca de porumb, bomboane dulci, verde colt, verde de muștar, mazăre cu ochi negru și brânză de porumb ca exemple de "bucătărie descendentă originară cu afro-americani în sudul Statelor Unite cu sute de ani în urmă care este încă un favorit tradițional pentru afro-americani și sudi deopotrivă. "
Rămâne de văzut cât de succes vor fi toate aceste eforturi pe termen lung. Dar efectul imediat, în special cel al noului Giant Verde, este de a încuraja pe toți cei interesați de viitorul alimentelor congelate. Facturile ambalate nu vor fi surprinse pentru a vedea că alți comercianți și brand-ul adoptă o strategie similară pentru alimentele lor congelate.
Citat de la Yahoo Finance