Analiza Principiului anti-cancer al broccoli
Când vine vorba de legumele care fac cancer, oamenii care știu să se mențină în formă se pot gândi la numele de broccoli. Acesta se întinde pe continente și oceane și petrece mii de ani urcându-vă pe masă pentru a lăsa delicatețe și sănătate între buze și dinți.
Broccoli are un anumit efect anti-cancer, dar dacă metoda de consum nu este corectă, nu poate juca rolul anti-cancer al broccoli. Astăzi, învață-ți cum să prepari un fel de mâncare din broccoli anti-cancer, învață repede!
Broccoli are un conținut ridicat de substanțe anticanceroase
Oamenii din toată lumea adoră să mănânce
Un studiu de broccoli realizat de American Association for Cancer Research, publicat în American Journal of Daily Science, a arătat că consumul de legume crucifere, cum ar fi broccoli, poate preveni în mod eficient reapariția cancerelor de cap și de gât, inclusiv cancerul oral și laringian.
Broccoli se află pe primul loc în lista de legume anti-cancer publicată de Centrul Național de Cercetare a Cancerului din Japonia.
American Journal of Nutrition a publicat, de asemenea, concluzii de cercetare cu privire la prevenirea eficientă a broccoli a cancerului de prostată.
Un experiment comun Harvard și Ohio State University a arătat că persoanele care au mâncat două sau mai multe broccoli pe săptămână aveau un risc cu 40% mai mic de cancer la vezică decât cei care au mâncat un broccoli.
El Hongju, cercetător la Centrul Național de Cercetări în Ingineria Legumelor, a explicat că broccoli conține o substanță numită glucosinolați al căror produs de descompunere, sulforafanul, s-a dovedit că are efecte anti-cancer.
Broccoli nu numai că conține substanțe anti-cancer, dar are și cel mai bun conținut de substanțe anti-cancer în legume.
Cele cinci mari efecte ale broccoliului,
Spune-i familiei tale
1. Oase puternice
Broccoli este bogat în calciu și vitamina K, care interacționează între ei și joacă un rol important în sănătatea oaselor și prevenirea osteoporozei.
Reducerea riscului de boli cardiace
Broccoli este unul dintre cele mai multe alimente care conțin flavonoide. Flavonoidele nu sunt doar cel mai bun curățător al vaselor de sânge pentru a preveni infecția, ci și cel mai bun demachiant pentru a preveni oxidarea colesterolului și coagularea trombocitelor, reducând astfel riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
3. Prevenirea bolilor oculare
Broccoli este bogat în luteină, care poate preveni degenerarea și cataracta maculară legată de vârstă.
4 detoxifierea ficatului
Broccoli este bogat în vitamina C, care poate spori capacitatea de detoxifiere a ficatului.
Broccoli mănâncă așa, este cel mai anti-cancer!
Mulți oameni nu știu
Roșiile prăjite cu broccoli reduc incidența cancerului
Materii prime: 1 broccoli și 1 roșie.
Practică:
1. Curățați broccoli, rupeți-l în flori mici, tăiați tulpina în felii subțiri, curățați roșiile și tăiați-le în bucăți mici, tăiați usturoiul în felii de rezervă.
2. Fierbeți apa în oală și lăsați broccoli să fiarbă timp de 2 minute, apoi răciți-o în apă rece, scurgeți-o și lăsați-o deoparte.
3. Gatiti uleiul intr-o tigaie pana la 70% fierbinte. Adăugați broccoli și roșiile, amestecați la foc mare timp de 2 minute.
4. Condimentează cu zahăr și sare. Se presară felii de usturoi și se amestecă uniform.
Efect:
Broccoli conține oligoelemente anti-cancer și oligoelemente. Consumul pe termen lung poate reduce incidența cancerului de sân, a cancerului de rect și a cancerului gastric.
Cea mai abundentă dintre roșii este una dintre carotenele: licopenul, care poate preveni apariția bolilor cardiovasculare; preveni cancerarea prostatei și reduce eficient riscul de cancer pancreatic, cancer de rect, cancer de laringe, cancer oral, cancer de sân și alte tipuri de cancer.
Consumul regulat de roșii prăjite cu broccoli poate reduce incidența cancerului.