Descrierea produsului:
Dia .: +/- 10-16mm.
Lungime: 15-17cm. (Toleranță 14-16cm, 1-2 numărări / kg)
Defecte de coajă: pielea rămasă (lungime <3cm, lățime=""><2mm)><5cote>
Lance îndoite: ușoară (în termen de 30 de grade) <3 numărate="">
Origine: China
Foto produs:
Mod de gătire sugerat:
Ciorba de sparanghel si migdale racite
Bunătatea combinată a sparanghelului bogat în antioxidanți și a migdalelor pline de proteine face ca aceasta să fie o supă superfood. Bucurați-vă de fierbinte sau răcoroase, pur și simplu nu vă aruncați pe coaja de lămâie - ridică cu adevărat cremosul și bogăția.
Servește 4
100g migdale rase
1 ceapă mărunt, tăiată aproximativ
1 praz mare, tăiat aproximativ
1 lingură de ghee
1 cățel mare de usturoi, tăiat aproximativ
2½ linguri de tarhon proaspăt tocat (sau 1 lingură uscat)
600g sparanghel, tuns
1¼ litru stoc de legume
2½ linguri de suc proaspăt de lămâie
Sare și piper negru
Pentru topping
½ linguriță de coajă de lămâie
½ lingură de ulei de măsline extravirgin
1 Prăjiți 25 g de migdale într-o cratiță mare și uscată și lăsați deoparte pentru garnitură ulterior.
2 În aceeași tigaie prăjiți ușor ceapa și prazul în ghee timp de 5 minute până la înmuiere, dar nu rumenit. Adăugați usturoiul și tarhonul în tigaie și prăjiți încă un minut.
3 Pregătiți sparanghelul prin smulgerea capetelor lemnoase. Adăugați sulițele și 75g de migdale rămase în tigaie. Amestecați, adăugați un vârf de sare și piper negru, apoi adăugați ciorba.
4 Se fierbe ușor timp de 5 minute, cu capacul pornit, până când sparanghelul este fraged.
5 Scoateți de pe foc și adăugați sucul de lămâie. Amestecă cu atenție, în loturi, dacă este necesar. Gustă și ajustează condimentul.
6 Serviți în castroanele încălzite și împrăștiați deasupra migdalele prăjite, făcute cu suc de lămâie și un vârtej de ulei de măsline virgin suplimentar. În mod alternativ, se răcește și se scoate din frigider chiar înainte de servire, apoi se garnisește ca mai sus.
Tag-uri populare: sparanghel verde înghețat sulițe de calitate M, China, furnizori, producători, fabrică, personalizate
