Hei acolo, iubitori de pizza! Dacă sunteți ca mine, aveți o cotă de pizza congelată în congelatorul dvs. pentru acele zile în care pur și simplu nu aveți timp sau energie pentru a bici o plăcintă de casă. În calitate de furnizor de tot felul de bunătăți înghețate, am văzut partea mea corectă de pizza congelată și sunt aici pentru a împărtăși sfaturile mele de top despre cum să gătesc pizza congelată perfectă.
În primul rând, să vorbim despre diferitele metode de gătit. Aveți câteva opțiuni: cuptorul, cuptorul cu microunde și chiar prăjitorul de aer. Fiecare metodă are pro și contra, așa că hai să le descompunem.
Cuptor de coacere
Aceasta este metoda mea preferată personală, deoarece vă oferă acea crustă clasică crocantă și brânză topită uniform. Iată cum să o faci:
- Preîncălziți cuptorul:Acest lucru este crucial. Doriți ca cuptorul dvs. să fie frumos și fierbinte înainte de a pune pizza. Majoritatea pizzelor congelate recomandă preîncălzirea la aproximativ 425 ° F (220 ° C).
- Pregătiți pizza:Scoateți pizza din congelator și îndepărtați orice ambalaj. Puteți să o lăsați pe tava de carton dacă este sigură la cuptor sau să o transferați într-o foaie de copt sau o piatră de pizza.
- Coaceți pizza:Puneți pizza în cuptorul preîncălzit și setați un cronometru conform instrucțiunilor pachetului. De obicei, durează aproximativ 12 - 18 minute, dar acest lucru poate varia în funcție de dimensiunea și grosimea pizza.
- Verificați doneness:După ce a trecut timpul recomandat, aruncați o privire la pizza. Crusta ar trebui să fie maro aurită, iar brânza ar trebui să fie bubuitoare și să înceapă să devină puțin aurii deasupra. Dacă nu s -a terminat destul de mult, dă -i câteva minute.
Un lucru de care trebuie să țineți cont atunci când coaceți în cuptor este că este posibil să fiți nevoie să rotiți pizza la jumătatea timpului de gătit pentru a vă asigura chiar coacerea. Și dacă utilizați o piatră de pizza, asigurați -vă că o preîncălziți la cuptor timp de cel puțin 20 - 30 de minute înainte de a pune pizza pe ea. Acest lucru vă va ajuta să vă oferiți o crustă mai crocantă.
Gătit cu microunde
Microwaving -ul este cea mai rapidă opțiune, dar nu vă oferă întotdeauna cele mai bune rezultate. Crusta poate ajunge să fie plină de viață, iar brânza s -ar putea să nu se topească la fel de uniform. Cu toate acestea, dacă vă grăbiți cu adevărat, iată cum să o faceți:
- Scoateți pizza din congelator și ambalaje:Puneți pizza pe o placă de siguranță cu microunde.
- Gătiti la mare:Setați cuptorul cu microunde la putere mare și gătiți aproximativ 2 - 3 minute. Verificați pizza după 2 minute și vedeți cum se descurcă. Dacă are nevoie de mai mult timp, acordați -i încă 30 de secunde la un moment dat până când este încălzit.
- Lasă -l să se odihnească:Odată ce pizza este gătită, lăsați -o să stea un minut sau două înainte de a mânca. Acest lucru va ajuta setul de brânză și crusta se va consolida puțin.
Dacă doriți să încercați să obțineți o crustă mai crocantă în cuptorul cu microunde, puteți încerca să utilizați o tigaie cu microunde de crista de pizza sau o bucată de hârtie pergament sub pizza. Acest lucru poate ajuta la absorbția o parte din umiditate și vă poate oferi o textură mai bună.
Gătit de friteuze de aer
Fryers de aer au devenit cu adevărat populare în ultimii ani și sunt o opțiune excelentă pentru gătirea pizzelor congelate. Acestea vă oferă o crustă crocantă similară cu coacerea cuptorului, dar într -un timp mai scurt. Iată cum să folosiți o friteuză de aer:
- Preîncălziți friterul de aer:Setați -l la 375 ° F (190 ° C) și lăsați -l să se preîncălzească câteva minute.
- Puneți pizza în friteuza aeriană:Îl puteți lăsa pe tava de carton dacă este suficient de mic pentru a se potrivi sau de a o transfera într -o bucată de hârtie pergament sau o covor de copt din silicon.
- Gătiti pizza:Setați cronometrul timp de aproximativ 8 - 12 minute. Verificați pizza după 8 minute și vedeți cum arată. Dacă are nevoie de mai mult timp, acordați -i încă câteva minute.
Marele lucru despre utilizarea unei friteuze de aer este că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la rotirea pizza, deoarece aerul cald circulă în jurul ei. Și puteți adăuga chiar și câteva topping -uri în plus, cum ar fi bucăți de slănină sau brânză suplimentară înainte de a găti pentru o pizza și mai delicioasă.
Acum, să vorbim despre câteva sfaturi și trucuri pentru a vă face pizza înghețată și mai bună.
Toppings
Majoritatea pizzelor congelate vin cu o combinație standard de topping, dar îl puteți personaliza întotdeauna după bunul plac. Înainte de a găti, puteți adăuga câteva ingrediente proaspete precum roșii feliate, ciuperci, ceapă sau ardei. Doar asigurați -vă că le tăiați suficient de mic, astfel încât să gătească uniform. De asemenea, puteți presăra niște brânză suplimentară deasupra pentru o pizza mai plină.
Asezonare
Un pic de condiment poate parcurge un drum lung pentru a -ți face gustul pizza uimitor. Înainte de coacere, presărați niște fulgi de usturoi, oregano, busuioc sau ardei roșu deasupra pizza. Acest lucru va adăuga un strat suplimentar de aromă.
Pereche
Pizza congelată este o masă minunată pe cont propriu, dar poate fi asociată și cu alte alimente delicioase. Îl puteți servi cu o salată laterală, ceva pâine de usturoi sau chiar un bol de supă. Și, desigur, o băutură rece precum sifon, bere sau limonadă este însoțirea perfectă.
În calitate de furnizor de produse alimentare congelate, vreau să vă anunț și despre alte produse înghețate grozave pe care le avem în gama noastră. Vezi -neFilet de halibut din Pacific congelat MSCşiIQF Poimeme. Acestea sunt ambele produse congelate de înaltă calitate, perfecte pentru mese rapide și ușoare.
Dacă sunteți proprietar de restaurant, un catering sau doar cineva care adoră să se aprovizioneze cu alimente congelate, ne -ar plăcea să vă vorbim despre produsele noastre. Oferim prețuri excelente, produse de înaltă calitate și livrare fiabilă. Fie că sunteți în căutarea mai multor pizza congelate sau doriți să încercați unele dintre celelalte articole ale noastre, nu ezitați să ne adresați pentru o discuție de achiziții.
Referințe
- „Bucuria de a găti”, diverse ediții
- Bloguri de gătit online și forumuri pentru pasionații de pizza.