Hei acolo, colegi de mâncare și preparate de masă! Dacă sunteți ca mine, sunteți mereu la vânătoare pentru modalități de a vă face pregătirea mesei mai ușoară, mai rapidă și mai delicioasă. O întrebare care apare adesea în comunitatea de pregătire a mesei este: „Sunt cuburi de usturoi înghețate o opțiune bună pentru pregătirea mesei?” Ei bine, sunt aici pentru a împărtăși ideile mele ca furnizor de cuburi de usturoi înghețate.
Factorul de comoditate
Să începem cu evident: comoditatea. Când vine vorba de pregătirea mesei, timpul este esențial. Cojirea și tocarea usturoiului proaspăt poate fi o adevărată durere în gât. Este nevoie de timp și să nu uităm de acel miros persistent de usturoi pe mâinile tale. Cu cuburi de usturoi înghețate, tot ce a dispărut. Doar scoateți un cub sau doi din congelator și sunteți gata să plecați.
Adică, gândește -te la asta. Te afli în mijlocul pregătirii unui lot mare de chili sau agitat și nu trebuie să te oprești și să te descurci cu mizeria usturoiului proaspăt. Este un schimbător de jocuri, mai ales dacă pregătești mese pentru toată săptămâna. Puteți economisi atât de mult timp și energie, ceea ce înseamnă că vă puteți concentra pe alte aspecte importante ale pregătirii mesei dvs., cum ar fi să veniți cu rețete noi și interesante.
Coerență în aromă
Un alt lucru minunat despre cuburile de usturoi înghețate este consistența aromei. Usturoiul proaspăt poate varia de gust în funcție de originea, vârsta și modul în care este depozitat. Uneori, s -ar putea să obțineți un usturoi cu adevărat puternic, înțepător, iar alteori, s -ar putea să fie mai blând. Cu cuburi de usturoi înghețate, știi exact ce primești de fiecare dată.
Procesul de îngheț se blochează în aroma usturoiului, astfel încât să puteți conta pe acel gust delicios, usturoi, în fiecare fel de mâncare. Indiferent dacă faceți un sos de paste simplu sau un curry complex, puteți fi încrezător că aroma de usturoi va fi corectă. Această consistență este deosebit de importantă atunci când pregătiți masa, deoarece doriți ca mesele dvs. să guste la fel de fiecare dată când le reîncălziți.
Durată de valabilitate lungă
Unul dintre cele mai mari avantaje ale cuburilor de usturoi înghețate este durata lor de valabilitate lungă. Usturoiul proaspăt poate merge destul de repede, mai ales dacă nu este păstrat corect. Poate să încolțească, să se modeleze sau să se usuce, ceea ce înseamnă că trebuie să -l utilizați rapid sau să riscați să îl pierdeți.
Pe de altă parte, cuburile de usturoi înghețate pot dura luni întregi în congelator. Acest lucru înseamnă că le puteți cumpăra în vrac și le puteți avea la îndemână ori de câte ori aveți nevoie de ele. Nu trebuie să vă faceți griji pentru a rămâne fără usturoi în mijlocul pregătirii mesei sau trebuie să faceți o excursie suplimentară la magazinul alimentar. Este o soluție rentabilă și practică pentru orice prepper de masă.
Cum se folosește cuburi de usturoi înghețate
Folosirea cuburilor de usturoi congelate este super ușoară. Puteți să le adăugați direct la gătitul dvs. fără a le dezgheta mai întâi. Trebuie doar să aruncați un cub sau două în tigaie când faceți ceapă sau alte legume. Căldura va dezgheta rapid usturoiul și își va elibera aroma delicioasă în vasul tău.
Puteți utiliza, de asemenea, cuburi de usturoi congelate în marinade, pansamente și scufundări. Doar zdrobiți cubul cu o furculiță sau o presă de usturoi și amestecați -l în rețeta dvs. Funcționează la fel de bine ca usturoiul proaspăt și vă economisește timp și efort.
Împerechere cu alte ingrediente congelate
Cuburile de usturoi congelate se împerechează bine cu alte legume congelate, ceea ce le face un plus excelent la arsenalul de preparare a mesei. De exemplu, le puteți combina cuPiper amestecat congelat feliatşiCeapă galbenă înghețatăPentru a face o bază rapidă și ușoară de prăjire. Pur și simplu lăsați legumele congelate împreună, adăugați -vă proteina și ceva sos și aveți o masă delicioasă și hrănitoare în cel mai scurt timp.
Puteți utiliza, de asemenea, cuburi de usturoi înghețate în combinație cuUsturoi înghețat și ghimbirPentru un fel de mâncare aromat de inspirație asiatică. Combinația de usturoi și ghimbir adaugă o adâncime de aromă care îți va duce mesele la nivelul următor.
Abordând problemele
Acum, știu că unii oameni ar putea avea îngrijorări cu privire la utilizarea cuburilor de usturoi congelate. O preocupare obișnuită este că aroma ar putea să nu fie la fel de bună ca usturoiul proaspăt. Deși este adevărat că usturoiul proaspăt are o aromă unică, intensă, cuburile de usturoi înghețate se apropie destul de mult. Procesul de îngheț păstrează uleiurile și aromele esențiale ale usturoiului, așa că veți primi în continuare acel gust delicios de usturoi în vasele.
O altă preocupare este că cuburile de usturoi congelate s -ar putea să nu aibă aceeași textură ca usturoiul proaspăt. Cu toate acestea, din moment ce gătești de obicei usturoiul în vasele tale, textura nu este într -adevăr o problemă mare. Usturoiul se va înmuia și se va amesteca cu celelalte ingrediente, astfel încât nu veți observa o mare diferență.
Concluzie
În concluzie, cuburile de usturoi înghețate sunt cu siguranță o opțiune bună pentru pregătirea mesei. Acestea oferă comoditate, consecvență în aromă și o durată lungă de valabilitate. Sunt ușor de utilizat și pot fi asociate cu alte legume congelate pentru a crea mese delicioase și hrănitoare. Indiferent dacă sunteți un profesionist aglomerat, un părinte care se află la domiciliu sau doar cineva care iubește să gătească, cuburile de usturoi congelate vă pot face pregătirea mesei mult mai ușoară și mai plăcută.
Dacă sunteți interesat să încercați cuburile noastre de usturoi înghețate sau să aflați mai multe despre celelalte produse alimentare congelate, nu ezitați să ne adresați. Ne -ar plăcea să discutăm cu dvs. și să discutăm despre cum se pot încadra produsele noastre în rutina de pregătire a mesei.
Referințe
- „Știința legumelor înghețate”. Journal of Food Science, Vol. 75, numărul 5.
- „Alimente convenabile și prepararea mesei: o recenzie”. Food Research International, Vol. 120, partea A.